Arepa Santanderiana
Colombia
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Arepa Santandereana è una varietà di arepa colombiana del dipartimento di El Santander. Queste arepa sono fatte con masa di mais giallo, manioca e pancetta di maiale croccante, nota anche come chicharrón. Di solito vengono grigliate e si consiglia di consumarle fresche e calde. Arepa Santandereana è tradizionalmente consumata come spuntino, ma può anche essere servita come accompagnamento ai piatti tradizionali colombiani.
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