Arrosto di manzo

Il roast beef è un pasto tradizionale britannico e fa parte dell'arrosto della domenica. Il manzo è l'opzione più tradizionale per l'arrosto della domenica, ma il piatto può essere preparato anche con anatra, agnello, maiale, tacchino e oca. Il manzo è solitamente ricoperto di olio e condito con sale e pepe. A volte è aromatizzato con erbe come il rosmarino. Una volta arrostito, il manzo viene solitamente tagliato a fettine sottili e accompagnato da patate arrosto, verdure di stagione, un ricco sugo e Yorkshire pudding. Condimenti come la senape inglese e salse a base di rafano sono accompagnamenti comuni per una cena a base di roast beef.