Arrotolare la Malesia

L'arrollado de malaya è un piatto di carne tradizionale originario del Cile. Questo involtino di carne è solitamente fatto con una combinazione di manzo (fianco di manzo), peperoni, uova sode, aglio, carote, cipolle, sale e pepe nero. Il fianco di manzo viene bollito e condito con sale, pepe e aglio tritato. Poi, strisce di peperoni, carote e cipolle vengono poste al centro della bistecca, insieme alle uova sode. Viene quindi arrotolato strettamente, legato con uno spago e bollito di nuovo con i peperoni e le cipolle rimanenti. Dopo un'ora, l'arrollado de malaya viene tagliato a fette sottili e può essere servito caldo o freddo.