Astakomakaronada

L'elemento principale di questo squisito piatto greco è la carne di aragosta che viene abbinata a una saporita salsa a base di pomodoro e servita sulla pasta. Il piatto è solitamente preparato con gli spaghetti, mentre la salsa è solitamente arricchita con vino e varie erbe e spezie. La carne di aragosta è tradizionalmente servita in conchiglia e l'intero piatto è generosamente guarnito con prezzemolo. Sebbene si possa trovare in altre regioni greche, l'astakomakaronada è principalmente associata all'isola di Skyros.