Attiéké

L'attiéké è un couscous tradizionale ivoriano composto da radici di manioca fermentate e macinate. Di solito è accompagnato da cipolle affettate, pomodori, pollo alla griglia o pesce fritto. Questo gustoso piatto è consumato da persone di tutte le età a colazione, pranzo e cena, anche se tradizionalmente è preparato esclusivamente dalle donne. Può essere acquistato in numerosi mercati locali, sia in porzioni singole che in grandi sacchetti.