Avvocato Lasary

Lasary avocat è un'insalata tradizionale originaria del Madagascar. Questa semplice insalata è solitamente preparata con una combinazione di avocado, cipollotti, pomodori e un condimento composto da succo di limone, olio d'oliva, aceto, sale e pepe. L'avocado è tagliato nel senso della lunghezza e il nocciolo è rimosso. La polpa viene estratta con un cucchiaio e ogni metà viene servita su un piatto con cipolle tritate e pomodori a cubetti sparsi sopra. Il condimento viene versato sull'insalata e lasary avocat è pronta per essere gustata. Questa insalata può anche essere servita come accompagnamento a piatti principali.