Il bacio italiano è un classico gusto di gelato che unisce nocciole e cioccolato. È stato ispirato dal famoso bacio Perugina, un popolare dolce al cioccolato composto da ripieno di gianduia e nocciole tritate, il tutto guarnito con una nocciola intera e ricoperto di cioccolato fondente. Il nome si traduce in un bacio, denotando una combinazione di ingredienti che si completano perfettamente a vicenda. Simile al prodotto di pasticceria, questa varietà di gelato è caratterizzata dal suo colore marrone chiaro e da un sapore di nocciola che spesso viene esaltato con l'aggiunta di nocciole tritate.

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