Bacio Rombo

Il Kissuto rombo è un piatto di carne tradizionale originario dell'Angola. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di carne di capra, vino bianco, succo di limone, aglio, peperoncini piccanti, foglie di alloro, olio d'oliva, sale e pepe bianco. Il capretto viene pulito, lavato e strofinato con una combinazione di aglio, succo di limone, sale, olio e peperoncini piccanti. La carne viene marinata durante la notte e il giorno dopo viene cotta in forno, bagnandola di tanto in tanto con vino bianco. Una volta completamente cotta, la carne viene solitamente servita con riso e patatine a parte.