Balouza
Balouza è un dessert tradizionale mediorientale, spesso descritto come un budino a base di latte. È fatto con ingredienti semplici come latte, zucchero e amido di mais, che gli conferiscono una consistenza liscia e cremosa. È tradizionalmente aromatizzato con succo d'arancia o acqua di fiori d'arancio e solitamente servito freddo, spesso guarnito con noci o scaglie di cocco. È un dessert leggero e rinfrescante comunemente apprezzato durante il caldo o dopo un pasto abbondante.
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