Bife al caffè

Il bife à café è un piatto di carne portoghese unico. Il piatto è una variante della classica bistecca di vitello chiamata bife de vitela. È preparato con bistecche di vitello, burro, aglio, foglie di alloro, panna e caffè. La carne viene rosolata nel burro con aglio e poi unita alla salsa composta da panna, caffè e succhi di cottura. Non appena inizia a bollire, si spegne il fuoco e si può servire la bistecca, preferibilmente guarnita con chicchi di caffè. Si consiglia di servire il bife à café con patatine fritte a parte.