Biscotto afgano

Il motivo per cui questi biscotti croccanti si chiamano afghani è incerto, ma la ricetta si può trovare nell'Edmonds Cookery Book, risalente al 1955. I biscotti sono fatti di cornflakes sbriciolati che vengono uniti a burro, cacao e zucchero per creare un impasto sodo che di solito viene formato in palline appiattite. Cotti al forno fino a quando non sono sodi, ogni biscotto è guarnito con un ciuffo di glassa al cioccolato e scaglie di noci o mandorle dimezzate.