Blitva sulla lešo

Blitva na leço è uno dei contorni più popolari della Dalmazia. È estremamente semplice da preparare: la bietola sbollentata viene combinata con cubetti di patate bollite, sale e olio d'oliva. Anche l'aglio tritato finemente viene comunemente aggiunto a blitva na leço, a seconda delle preferenze personali. Questo contorno sano e nutriente viene tradizionalmente servito insieme a vari piatti di pesce alla griglia e bistecche.