Bò nướng ống tre

Il bò nướng ống tre è un piatto tradizionale vietnamita originario della zona degli altopiani centrali intorno a Pleiku. Il piatto è composto da manzo alla griglia servito in un tubo di bambù fresco. Di solito è composto da manzo tagliato a striscioline e marinato in salsa di soia, zucchero, sale, pepe, quindi grigliato con cipolle, aglio, peperoncini e peperoni verdi. Una volta preparato, il bò nướng ống tre è tradizionalmente servito con riso al vapore a parte.