Bocadillo di formaggio Manchego

Il Bocadillo de queso Manchego è un tradizionale panino al formaggio spagnolo. Nella sua forma più semplice e tradizionale, il panino non è altro che una baguette in stile spagnolo (barra de pan) che è stata divisa nel senso della lunghezza e farcita con fette spesse di buon formaggio Manchego. Questo panino può essere fatto anche con una pagnotta di pane rustico o pane di paese. Sebbene il formaggio Manchego spagnolo sia abbastanza saporito da essere gustato da solo, ci sono varianti del panino che richiedono l'uso di altri ingredienti nel ripieno oltre al formaggio. Le aggiunte tipiche al ripieno del panino includono fette di jamón serrano (prosciutto serrano), acciughe, pesce affumicato, olio d'oliva, fette di pomodoro o una buona strofinata di metà pomodoro maturo, aglio, olive, paprika e pepe.