Bocadillo di salame

Il bocadillo de salami è una variante del panino bocadillo spagnolo, composto da una baguette in stile spagnolo (barra de pan) che è generosamente ricoperta di sottili fette di salame. Dopo essere stato tagliato nel senso della lunghezza, il pane può (facoltativamente) essere inumidito con un filo di olio d'oliva o strofinato con metà pomodoro e aglio per un sapore aggiunto. Può anche essere tostato per una maggiore croccantezza prima di assemblare gli ingredienti del ripieno. Oltre al salame, il ripieno può anche contenere fette di formaggio (come panela, mozzarella, Manchego, Gouda o Edam), pomodorini, cipolle o foglie di rucola. In Spagna, questo semplice panino al salame viene solitamente accompagnato da una bibita analcolica o un bicchiere di birra fredda a parte, e può essere mangiato come spuntino pomeridiano (merienda), un pasto leggero tra un pasto e l'altro, oppure può essere servito per cena.