Bocadillo di tortilla

Una delle varietà classiche di sandwich bocadillo, il bocadillo de tortilla consiste in genere in una spessa fetta della quintessenza della tortilla spagnola (frittata di patate) incastonata tra due fette di pane. Questo sandwich usa generalmente una baguette rustica in stile spagnolo nota come barra de pan, che di solito viene tagliata a metà nel senso della lunghezza e può (a volte) essere tostata per rendere il sandwich più croccante. Sebbene di solito sia semplice come pane e frittata di patate, il sandwich può occasionalmente essere irrorato con olio d'oliva o strofinato con pomodori o salsa di pomodoro all'interno, oppure può essere arricchito con condimenti come ketchup, maionese o salsa Tabasco. Questo tradizionale sandwich spagnolo può essere gustato caldo o freddo ed è uno spuntino eccellente e sostanzioso o una cena semplice. In Spagna, i sandwich di tortilla possono essere gustati in numerosi bar di tapas dove di solito sono accompagnati da una birra fredda o una bibita analcolica a parte.