Bocadillo di verdure

Il bocadillo de verduras è un panino spagnolo fatto con un pezzo di pane ripieno di una varietà di verdure, solitamente arrostite. Il panino è solitamente composto da un panino ciabatta o una baguette in stile spagnolo (barra de pan) tagliata a metà nel mezzo e farcita con verdure. Le verdure tipiche per il ripieno del panino includono zucchine, peperoni, melanzane, carote, pomodori, cipolle, carciofi, insalate verdi, broccoli, cavolfiori e piselli. Il pane a volte viene arrostito per renderlo più croccante, mentre il ripieno del panino può anche essere arricchito con altri ingredienti come queso de cabra (formaggio di capra) o queso fresco (formaggio fresco), fette di salame, funghi o uova. Questa varietà di panino bocadillo è uno spuntino eccellente e saziante e può essere gustato in numerosi bar di tapas del paese.