Boxty di manzo in salamoia
Il boxty di manzo in salamoia è un piatto irlandese fatto con purè di patate e patate crude grattugiate, uova, farina, sale, pepe e manzo in salamoia. Gli ingredienti vengono modellati in una spessa frittella che viene rosolata su entrambi i lati in una padella. Tradizionalmente, i boxty pancake vengono serviti come parte della colazione irlandese, solitamente accompagnati da uova, verdure grigliate e budino bianco e nero.
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