Caldosilog

Hotsilog è un piatto tradizionale originario delle Filippine, composto da riso fritto all'aglio, uova fritte e hot dog. Gli hot dog in stile filippino sono rossi e succosi, solitamente leggermente tagliati sui lati. Vengono bolliti, poi fritti nell'olio e disposti su un piatto con riso fritto all'aglio e uova fritte all'occhio di bue. Hotsilog è tradizionalmente servito a colazione ed è accompagnato da ketchup di banana, atchara (papaya sottaceto tritata) e fette di pomodoro a parte.