Canistrelli
Originari della Corsica, questi tradizionali biscotti di pasta frolla sono solitamente composti da farina, zucchero, vino bianco e aromi come anice o scorza di limone. I canistrelli sono cotti due volte e per questo motivo sono incredibilmente croccanti e hanno una lunga conservazione. I biscotti sono comunemente gustati a colazione, quando sono solitamente abbinati a bevande calde, ma i canistrelli sono anche un ottimo spuntino dolce se abbinati al vino bianco.
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