Carne sminuzzata

La carne desmenuzada è un piatto di carne tradizionale originario del Nicaragua. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di carne (solitamente manzo), cipolle, aglio, pomodori, salsa di pomodoro, olio, senape, zucchero, sale, pepe e salsa Worcestershire. La carne viene cotta con cipolle e aglio fino a quando non diventa completamente tenera, quindi viene sminuzzata e fritta con olio, cipolle, pomodori, salsa di pomodoro, sale, pepe, senape e salsa Worcestershire. Un po' di brodo avanzato dalla carne cotta viene aggiunto alla padella. Una volta pronta, la carne desmenuzada viene solitamente servita con platani fritti a parte.