Carote al Marsala

Le carote al Marsala sono un piatto tradizionale originario dell'Italia. Si prepara con una combinazione di carote, Marsala, burro, sale, pepe, zucchero e prezzemolo. Le carote vengono tagliate a pezzi o a striscioline, mescolate con burro fuso e condite con pepe, sale e zucchero. Vengono poi cotte in una casseruola con Marsala finché il liquido non si riduce e le carote diventano lucide. Le carote vengono guarnite con prezzemolo e servite calde come contorno, in particolare con qualsiasi tipo di agnello.