Il chuño cola è uno stufato andino tradizionale della regione di Puno, preparato utilizzando uno specifico tipo di patata liofilizzata chiamata chuño. Viene preparato reidratando il chuño e poi cucinandolo in uno stufato saporito, spesso con carne (come agnello o manzo), spezie e altri ingredienti regionali. Lo stufato è denso, sostanzioso e ricco di sapore.
Sii il primo a recensire Chuño cola!
La tua esperienza culinaria è importante! Condividi la tua recensione e aiuta altri buongustai a scoprire questo piatto.
Esplora Altro
Scopri nuove esperienze culinarie
Hai raggiunto la fine di questo contenuto