Ciambella al sidro di mele

Le ciambelle al sidro di mele sono un tipo di ciambella popolare sulla costa orientale degli Stati Uniti, in particolare nel New England. Come suggerisce il nome, sono fatte con un impasto contenente sidro di mele e sono spesso ricoperte di cannella, noce moscata e zucchero. Le ciambelle al sidro di mele sono una delizia autunnale e si possono trovare nei meleti, nei mercati agricoli, nelle panetterie lungo la costa orientale e sono un punto fermo delle festività autunnali. Sebbene si ritenga spesso che abbiano avuto origine durante l'epoca coloniale, la prima ricetta risale al 1951, quando la DCA (Doughnut Company of America) introdusse un nuovo sapore alla sua linea di ciambelle. Questa prelibatezza stagionale divenne presto una delle preferite e lo è rimasta fino a oggi. Le ciambelle al sidro di mele sono spesso abbinate a sidro caldo o a un bicchiere di sidro di mele freddo, ma anche latte o caffè si sposano bene con questo delizioso spuntino.