
Colpo di clacson

Un altro accompagnamento tradizionale per il famoso haggis scozzese, il clapshot o clapshaw delle Orcadi è fondamentalmente una versione più elaborata di neeps and tatties: un piatto di purè di patate e rape gialle, solitamente mescolato con latte, un po' di burro o grasso di cottura e erba cipollina, mentre alcune ricette includono anche le cipolle. Come contorno, il clapshot è spesso servito con focaccine d'avena, carne macinata, salsicce e un certo numero di altri piatti di carne, anche se può essere gustato anche da solo.


Condividi la tua mappa!

Guadagna premi!
Sii il primo a recensire Colpo di clacson!
La tua esperienza culinaria è importante! Condividi la tua recensione e aiuta altri buongustai a scoprire questo piatto.
Scopri nuove esperienze culinarie