Coprire con le mele

Beschuit met muisjes è uno spuntino tradizionale olandese che si consuma quando si festeggia l'arrivo di un bambino. È composto da beschuit, un biscotto tostato, secco e croccante spalmato di margarina o burro, quindi guarnito con muisjes e semi di anice ricoperti di zucchero. La guarnizione può essere rosa e bianca se il bambino è una femmina (questi sono i colori tradizionali), o blu e bianca se è un maschio (colori moderni). Si ritiene che l'anice stimoli la produzione di latte nelle madri che allattano, quindi beschuit met muisjes è un alimento base in quasi tutte le famiglie olandesi quando nasce un bambino e arrivano ospiti a fargli visita.