Cosciotto d'agnello arrosto del Lakeland

La coscia di agnello Lakeland arrosto è un piatto tradizionale inglese originario della Cumbria. L'ingrediente principale del piatto è la coscia di agnello Lakeland Herdwick, caratterizzata da una carne tenera e a grana fine. Il sapore della carne è unico, selvatico e intenso grazie ai lunghi periodi di pascolo e al lento processo di maturazione degli agnelli. Una volta che la coscia di agnello Lakeland è stata condita e arrostita alla perfezione, la carne viene solitamente servita con contorni come patate arrosto, Yorkshire pudding, salsa alla menta britannica, gelatina di mele e ortiche, verdure di stagione o un delizioso sugo. Il piatto viene spesso servito come parte dei menu dell'arrosto della domenica (pranzo della domenica).