Couscous bil-bosla
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Il couscous bil-bosla è un piatto tradizionale libico fatto con una combinazione di couscous, ceci, patate, pomodori e agnello. Altri ingredienti usati nel piatto includono cipolle, burro, peperoncini e varie spezie. Quando viene servito, il couscous viene disposto su un vassoio e guarnito con le costolette di agnello, e l'intero piatto viene poi ricoperto con la salsa di ceci. Il piatto è tradizionalmente servito su un grande vassoio da condividere.
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