Dovlecei pane

I Dovlecei pané sono un piatto vegetariano tradizionale originario della Romania. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di zucchine a fette, farina, uova, olio, sale e pepe. Per preparare le frittelle, le fette di zucchine vengono immerse nella farina e nelle uova sbattute, quindi fritte in olio bollente su entrambi i lati. Prima di servire, le frittelle vengono condite con sale e disposte su un piatto. I Dovlecei pané sono spesso guarnite con prezzemolo tritato e accompagnate da mujdei, una vinaigrette a base di aglio, olio e aceto.