Dresil

Il dresil è un piatto di riso dolce originario del Tibet. Viene servito in occasioni speciali e festività durante tutto l'anno e viene mangiato a colazione il primo giorno del nuovo anno. Il dresil è solitamente preparato con una combinazione di riso (solitamente basmati), burro, zucchero o miele, uvetta, anacardi e droma, una piccola radice che cresce nelle praterie tibetane e ha un sapore simile alla patata dolce, ma non è realmente accessibile al di fuori del Tibet. Il riso viene cotto in acqua, mescolato con gli altri ingredienti e poi servito in ciotole individuali. Il dresil è spesso gustato con tè dolce o tè al burro (po cha) a parte.