Elmipuuro
Tradotto come porridge di perle, l'helmipuuro è un piatto tradizionale finlandese preparato con granuli di patate disidratati. Quando vengono uniti al latte bollente, i granuli si gonfiano e si trasformano in sfere traslucide simili a perle. Il porridge è solitamente addolcito, completato da vari tipi di frutta e tradizionalmente gustato come una colazione sostanziosa.
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