Enchiladas svizzere

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Enchilada Suiza è un piatto popolare messicano composto da enchiladas condite con una salsa a base di latte o panna. La prima è stata preparata in un ristorante chiamato Sanborn a Città del Messico. Il nome del piatto può essere tradotto come enchiladas svizzere perché gli immigrati svizzeri hanno introdotto le salse a base di latticini nella cucina messicana.

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