Fasole con carnati

Fasole cu cârnați è uno stufato popolare rumeno composto da maiale e fagioli o salsiccia e fagioli. Esiste anche una variante del piatto che sostituisce le salsicce con carne affumicata. È un piatto tipico dell'esercito, tradizionalmente preparato dai cuochi dell'esercito e servito gratuitamente durante la festa nazionale del 1° dicembre a Bucarest e ad Alba Iulia. Un pasto sostanzioso, soddisfacente e facile, è anche un ottimo avanzo e ha un sapore ancora migliore se riscaldato il giorno dopo.