Fettuccine alla Nassau

Le fettuccine Nassau sono un piatto di pasta originario di Nassau, Bahamas. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di fettuccine, gamberi, aragosta o gambero, aglio, olio d'oliva, brodo di pesce, basilico, prezzemolo e mandorle. L'aglio viene fatto rosolare nell'olio d'oliva con i gamberi e l'aragosta o il gambero. Il brodo di pesce, il basilico e il prezzemolo vengono quindi aggiunti alla pentola e la combinazione viene fatta sobbollire per un breve periodo prima di essere servita sulla pasta cotta. Come tocco finale, il piatto viene guarnito con prezzemolo e mandorle, se lo si desidera. Si consiglia di servire le fettuccine Nassau con un'insalata verde fresca a parte e di accompagnarle con un bicchiere di vino bianco.