Fettuccine con la ricotta

Le fettuccine con la ricotta sono un piatto di pasta tradizionale italiano originario dell'Umbria. Il piatto è fatto con una combinazione di fettuccine, ricotta fresca, olio d'oliva, panna, Parmigiano-Reggiano grattugiato, sale e pepe. Per prepararlo, la ricotta viene mescolata con panna, sale, pepe, olio d'oliva e un po' di Parmigiano-Reggiano grattugiato, e la combinazione cremosa viene poi mescolata con le fettuccine cotte. Prima di essere servito su piatti caldi, il piatto è solitamente guarnito con formaggio grattugiato.