Filetto di pesce con remoulade

Il Fiskefilet med remoulade è un panino aperto danese. È composto da un filetto di pesce impanato e fritto (platessa, merluzzo, passera, sogliola o qualsiasi pesce bianco) che viene adagiato su una fetta di pane di segale imburrato (rugbrød) con foglie di lattuga. Il panino è guarnito con salsa remoulade e una fetta o uno spicchio di limone che può essere spremuto per un tocco di acidità in più, se lo si desidera. Poiché il panino contiene molti ingredienti e mangiarlo può essere piuttosto disordinato, spesso viene mangiato con coltello e forchetta.