Fritz e salsa

Fritz and sauce è un classico panino australiano particolarmente amato dai bambini. È composto da due fette di pane, un po' di salsa di pomodoro e fritz. Il fritz è un tipo di salsiccia fatta di ritagli di manzo, agnello e maiale, amido, farina e condimenti. Il pane viene imburrato, quindi guarnito con le fette di fritz e la salsa. Il panino viene completato con la seconda fetta di pane in cima. Il fritz è un omaggio al gran numero di coloni tedeschi nel South Australia e questo panino viene solitamente preparato per il pranzo a scuola o per un'escursione pomeridiana.