Frutto del pane arrostito giamaicano

Sebbene tecnicamente sia un frutto, il frutto del pane è comunemente consumato come contorno amidaceo che accompagna callaloo o ackee e saltfish. In Giamaica, le persone tendono ad arrostire un intero frutto del pane sulla stufa a fuoco alto o nel forno. Quando il frutto del pane è arrostito, può essere usato come contorno o fritto in padella finché non diventa dorato su tutti i lati.