Gari foto
Il gari foto è un piatto tradizionale ghanese fatto con gari (purè di manioca), pomodori, cipolle, carote, peperoni verdi, olio, margarina e condimenti. Quando il piatto è fatto con ingredienti come questi, con l'aggiunta di verdure, di solito è servito come piatto principale, ma se le verdure vengono omesse, è servito come accompagnamento a stufati, riso o fagioli. Se lo si desidera, il gari foto può essere arricchito con l'aggiunta di uova o gamberetti.
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