Panino al cetriolo

Questo semplice ed elegante piatto base del famoso tè pomeridiano britannico, noto come sandwich al cetriolo, è un miscuglio fatto con triangoli senza crosta di pane bianco leggermente imburrato, farcito con fette di cetriolo sottili come la carta, un pizzico di sale e un goccio di succo di limone. Gli inglesi lo inventarono durante il periodo vittoriano, quando era popolare soprattutto tra i membri della classe alta. Oggi, ci sono molte varianti dell'originale, con aggiunta di tonno, uova, formaggio cremoso e maionese.