Gutui con pui

Gutui cu pui è un piatto tradizionale rumeno originario della regione del Banato. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di cosce di pollo, mele cotogne, burro, rum, olio, farina, zucchero, rosmarino e sale. Le mele cotogne vengono saltate nel burro e cotte nel rum, mentre le cosce di pollo vengono infarinate e dorate nell'olio. Lo zucchero viene riscaldato con cura a fuoco medio e mescolato con acqua, quindi mescolato con pollo, mele cotogne, rosmarino e sale che cuoceranno lentamente in una salsa leggermente caramellata fino a cottura ultimata. Gutui cu pui dovrebbe essere servito immediatamente.