Hakkebøf

L'hakkebøf è la variante danese di un hamburger fatto con carne di manzo macinata grossolanamente. Fritto in padella fino a diventare perfettamente croccante, viene solitamente servito con cipolle caramellate e patate bollite, un piatto spesso chiamato hakkebøffer med bløde løg. Poiché è uno dei piatti più comuni e amati in Danimarca, appare in numerose versioni e le varietà già pronte sono disponibili nella maggior parte dei supermercati. Si ritiene che l'hakkebøf sia stato inventato nella periferia di Copenaghen e che il famoso hamburger americano sia stata la vera ispirazione per la sua creazione.