Hamburger di cipolla

L'hamburger di cipolle dell'Oklahoma si prepara schiacciando sottili fette di cipolle in un hamburger di manzo. La carne e le cipolle vengono cotte insieme finché le cipolle non diventano caramellate e croccanti e la carne è completamente cotta. L'hamburger di solito contiene anche una fetta di formaggio americano, sottaceti e senape o maionese (o entrambi), il tutto nascosto all'interno di panini morbidi e soffici. Si ritiene che questo hamburger sia stato inventato negli anni '20 durante la Depressione, quando le cipolle erano molto economiche e la carne era costosa, quindi le persone hanno iniziato ad aggiungere cipolle agli hamburger schiacciandole nella carne con il dorso di una spatola.