Prego

Prego è un panino portoghese onnipresente preparato con sottili fette di manzo condite con aglio, fritte, saltate insieme a cipolle e vino, quindi messe dentro un panino. Il nome prego si traduce in un chiodo e, sebbene non sia certo, si ritiene che si riferisca all'atto di pestare o inchiodare fette di aglio sulle bistecche. Sebbene a volte venga servito senza alcun condimento, prego è solitamente accompagnato da senape e salsa piccante e occasionalmente è guarnito con un uovo fritto. Se servito su un piatto, quando di solito è abbinato a patatine fritte, riso e un uovo fritto, di solito è chiamato prego no prato.