Gli Hasselbackspotatis sono patate arrosto svedesi. Il piatto è preparato in un modo unico: le patate vengono tagliate a fettine sottili circa a metà, il che le rende visivamente attraenti. Si possono aggiungere vari condimenti alle patate, come pangrattato, formaggio, panna acida, pezzetti di pancetta o prezzemolo. Il piatto è stato inventato nel 1953 da Leif Elisson, uno chef tirocinante presso il ristorante Hasselbacken di Stoccolma, da cui il nome. Si consiglia di servire gli hasselbackspotatis con carne arrosto o piatti di pollame.
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