Apas

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Gli Apas sono biscotti tradizionali originari di Lucena nelle Filippine. Queste specialità del Tagalog meridionale hanno una base di biscotto tipico, con sentori di dolcezza e lattesità. Sono molto sottili, oblunghi, simili a wafer e ricoperti di zucchero. Questi biscotti croccanti e sottili possono essere acquistati nella maggior parte dei mercati delle Filippine.

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