Horenso no goma-ae

Horenso no goma-ae è un'insalata tradizionale originaria del Giappone. L'insalata è solitamente preparata con una combinazione di spinaci, salsa di soia, sale, zucchero, semi di sesamo e tahini (pasta di sesamo). Gli spinaci vengono bolliti in acqua salata, scolati e tagliati a striscioline più piccole. Vengono poi messi in una ciotola e mescolati con una combinazione di salsa di soia, zucchero, pasta di sesamo e pasta di sesamo. Questa semplice insalata è spesso usata nelle bento box.