Il mio nome è Haneeth.

L'Haneeth è un piatto tradizionale della regione di Asir in Arabia Saudita e della regione di Shabwah/Hadramout in Yemen, popolare in tutta la penisola arabica. È a base di agnello arrostito lentamente e condito con spezie, solitamente cotto in un forno Tannour, servito su un letto di riso. La preparazione prevede di strofinare a secco pezzi di agnello con l'osso con un mix di spezie unico, quindi di arrostirlo lentamente in forno a una temperatura molto bassa per circa sei ore, assicurando che la carne sia tenera e succulenta.