Il sole splende

Questo piatto tradizionale cinese è fatto con carne di anatra vecchia stufata con germogli di bambù, pezzi o fette di prosciutto cinese, vino di riso, cipollotti, fette di zenzero e condimenti. La tenera carne di anatra è splendidamente completata dai germogli di bambù croccanti e dalla sapidità del prosciutto. Questo stufato simile a una zuppa è solitamente servito come un pranzo o una cena nutriente.