Injera adatta-adatta

L'injera fit-fit è una varietà fit-fit che, nella sua versione base, è preparata con una combinazione di spezie berbere, burro chiarificato, cipolle e pezzi spezzettati di pane piatto injera. Pezzi di carne o salse di carne avanzate vengono spesso aggiunti al piatto, che a volte viene servito a colazione con yogurt e peperoncini a parte. Quando viene servito in una ciotola, l'injera fit-fit viene consumato con un cucchiaio, ma quando viene servito sopra un altro pezzo di pane piatto injera, viene solitamente consumato con la mano destra.